(资料图)
寻寻觅觅、兜兜转转，杜红梅花了3年时间，才把这间乡村打铁铺改建成心目中的小酒馆。她说，想把中国传统文化融入现代生活，让人走进“平行宇宙”中体验更多的唐风宋韵。
2020年9月，拥有对外汉语专业硕士学位的杜红梅和小伙伴从上海来到黄湖镇青山村，创立“平行宇宙”工作室，以酒水、食物、主题活动为媒介，融入生态理念，致力于打造传统文化与现代生活交融的休闲空间。之前，杜红梅有过十余年的外企工作经历，但一直对中国传统文化情有独钟。
在青山村的几年间，平行宇宙创立了两个“概念实验室”：食物设计实验室以“物尽其用”为基本原则进行食物与传统手工艺的创意研发；幸福生活实验室致力于通过多种形式来探讨幸福生活，并引导更多人达到幸福状态。
一年前，杜红梅找到了这间位于青山村七房头区块的废弃打铁铺。以前，房屋的主人在此打制锄头、笋枪、铁耙等农具。
“5400斤重的打铁炉已被搬走，地面只剩一个巨大的坑，余下空间则被几十只鸡占领了。”杜红梅说，吸引她的，还有房前3株遮天蔽日的大树，以及屋后一个遗留的大烟囱。
小酒馆的改建遵照“传统之上的未来”设计思路：将现代的大面积玻璃窗嵌在一个由4根宋式斗拱柱围合而成的“盒子”里，内部则又选取了中式家具，形成了古-今-古的透视式空间。
饮品和食物是一家酒馆的“灵魂”。在这里，你不仅可以品尝到当地红曲酒制作的鸡尾酒，本地青梅泡浸的果子酒，还能亲口尝尝如艺术品一般精美的宋代糕点。
今年3月，杜红梅正式拜师，成为国家黄酒一级品酒师、一级酿酒师、绍兴黄酒酿制技艺非遗传承人汪雅平的弟子，将虚心学习请教，传承匠人精神，讲好黄酒故事。
“我把小酒馆命名为‘宋小馆’，推出了皮影涂色体验、非遗黄酒体验、雕版印刷体验、果子制作体验、宋代点茶体验等一系列基于中国传统文化的体验活动。”杜红梅说，将中国传统文化及中文传播到世界各地，是她学生时代所学专业的使命。传承中国传统文化，并让更多的年轻人了解、热爱、将其作为生活的一部分，将是她下半生的愿景。
关键词：
Copyright 2000-2021 by www.jiaoyu.dzwindows.com all rights reserved
邮箱 : 39 60 29 14 2@qq.com
