木耳泡发后能直接吃吗(木耳泡发之后可以直接吃吗)

来源:互联网 时间:2023-05-15 08:28:41


(资料图)

1、尽量不要直接吃泡发后的木耳。

2、因为现在的木耳大多是人工种植的,里面可能会有一定量的农药残留,另外生木耳还可能含有一些病菌,如果泡发后直接吃,可能会对人体产生一定的不良反应,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,所以泡发后的木耳还是建议开水烫煮一下再吃。黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。煮一下不但不会破坏这些营养物质,还会更容易消化吸收。

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